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鸡蛋保健3个功效 食用七禁忌需注意

发布:2014-9-24 8:57:43  来源:人民网健康频道  浏览次  编辑:佚名  分享/转发»
原标题:鸡蛋保健3个功效 食用七禁忌需注意

鸡蛋含蛋白质丰富,营养价值高,经常食用不仅可以延缓衰老,还能预防癌症。但是,鸡蛋可不是随便就能乱吃,你还须注意7个禁忌。现在就跟着小编一起看下去,学会如何正确吃鸡蛋,健康养生!

一、保健功能

1、延缓衰老

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。如将鸡蛋加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。

2、防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

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