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主食亦养生:盘点六类“保健米”(组图)

发布:2014-8-25 15:34:27  来源:人民网健康频道  浏览次  编辑:佚名  分享/转发»
原标题:主食亦养生:盘点六类“保健米”(组图)

主食亦养生:盘点六类“保健米”(组图)

  最补肾的是黑米。

  黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。

  谷万里指出,黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。

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