新闻频道首页 | 今日阳谷 | 花边杂烩 | 社会看点 | 生活服务 | 民俗名胜 | 房产家居 | 车行万里 | 招商加盟 | 娱乐频道 | 阳谷论坛
您所在的位置:阳谷网 > 新闻频道 > 今日阳谷

今日霜降:霜降水返壑 风落木归山

发布:2018/10/24 13:39:10  来源:聊城新闻网  浏览次  编辑:佚名  分享/转发»

  “霜降水返壑,风落木归山。”《中国天文年历》显示,戊戌年九月十五,2018年10月23日19点22分,霜降,二十四节气之十八,秋之末。

  《月令七十二候集解》称:霜降,九月中。气肃而凝露结为霜矣。霜降,不是为了冻结一切,而是来自冬的问候。

  霜降物候

  古代,人们将霜降分为三候:一候豺乃祭兽,二候草木黄落,三候蛰虫咸俯。

  豺乃祭兽 霜降时节,豺狼开始大量捕获猎物,准备储藏过冬。不过,即使是动物也感恩于大自然的恩赐,将捕来的猎物整齐铺排,祭天报本。

  草木黄落 秋风一阵紧似一阵,最后一片黄叶也随着大自然的一生叹息悄然落下,无声地归于尘土,实现了它落叶归根的宿命。

  蛰虫咸俯 昆虫在自己精心打造的洞穴里,犹如睡着了一般,耷拉着脑袋不食不动,以最舒适的姿势,安然进入冬眠状态,耐心等待下一个春天的到来。

  霜降习俗

  霜降吃丁柿,不会流鼻涕

  在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子。比如泉州民间就有吃柿子的习俗。老泉州人的说法是:霜降吃了柿,不会流鼻涕。厦门人也这么吃,说是在霜降这天的某个时辰吃了柿子后,脸色会变得跟红柿子一样的红润。还有种说法是这天不吃柿子,冬天嘴唇会裂。

  不光柿子,其他很多蔬果都在这个时节变得分外好吃,当然,有个前提,得经过“打霜”。霜遍布在草木土石上,就是打霜。俗话说“霜打的茄子蔫了”,但是“打霜”过的蔬菜如菠菜、冬瓜,吃起来味道特别鲜美,“打霜”过的水果,如葡萄、柿子就很甜。

  这种现象是有科学依据的,霜降以后,油菜、萝卜中的淀粉在淀粉酶的催化下水解变成麦芽糖,麦芽糖再经转换变成葡萄糖,葡萄糖就是甜的并且容易溶于水,所以,油菜、萝卜就变甜了。

  白萝卜块,生吃下气

  在山东地区,有句农谚是“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜”,所以山东人霜降期间喜食萝卜。农谚还有“霜降萝卜”一说,是指霜降以后早晚温差大,露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况,影响萝卜品质和收成。

  白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物。民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”之谚语,现代也有说法称萝卜为“土人参”。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。

  饮食讲究的人在霜降期间尽量吃些生的白萝卜块。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白萝卜,一是下气,解腹胀之围;二是白萝卜入肺,肺应秋季,白萝卜可以加强肺的“肃降”功能,既止咳,又促大肠运动。

  进补鸭肉,秋季润燥

  谚语说“补冬不如补霜降”,人们认为秋补比冬补更要紧,霜降这天进补的话,能收事半功倍之效。闽南、台湾的民间在霜降的这一天,要“贴秋膘”。闽南有一句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”。这句小小的谚语充分表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。

  鸭可谓餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。尤其当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。除了著名的北京烤鸭、南京盐水鸭、杭州老鸭煲等各地招牌美食,还有鸭血粉丝汤、毛血旺、香辣鸭脖等特色小吃。

  另外,不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林,这里的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强健。

  送走芋鬼,祛邪纳吉

  古有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载:“霜降之时,唯此草盛茂。”因此菊被古人视为“候时之草”,是生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候,我国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴。

今日霜降,秋天的最后一次回眸,秋尽冬来

  古人眼里,菊花有着不寻常的文化意义,被认为是延寿客、不老草。此外,《杂五行书》说,在屋舍旁种“白杨、茱萸三根,增年益寿,除患害也”。侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气,因此,能驱风逐邪祛寒的茱萸,在民间被用做驱病疗疾之神物。

  霜降节在民间还有许多讲究,目的都是祛凶迎祥,求得生活顺利、庄稼丰收。例如山东烟台等地,有霜降节西郊迎霜的做法。广东高明一带,霜降前则有“送芋鬼”的习俗。当地小孩以瓦片垒梵塔,在塔里放柴点燃,待到瓦片烧红后,毁塔以煨芋,叫做“打芋煲”,随后将瓦片丢至村外,称作“送芋鬼”,以辟除不祥。这都表现出了人们朴素的吉祥观念。

  霜降养生

  防秋燥: 秋季燥邪易伤人津液,会出现燥象,表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、皮肤干甚至皲裂。肺喜润而恶燥,此时肺的功能必然受到影响,因此秋季养生应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物,以及苹果、葡萄、香蕉等滋阴润肺的水果。

27bb44967d9ca60723d9fae05713e24d_15402223951073a7b1f770b.jpg

  防秋郁: 晚秋时节,凄风惨雨、草枯叶落,人感受到季节的变化容易起忧思。如何预防秋郁?首先生活规律不要随意打乱,其次要适当多吃高蛋白食物,另外还要多参加一些有益身心的娱乐活动,如歌舞、登山等。

  防贼风: 深秋气候早晚温差大,冷热失常,贼风往往会乘虚而入,使人全身酸痛、疲乏无力,还会引起咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等。因此,此时一定要注意保暖,特别是中老年人,对年轻女性来说腿部的保暖也尤需注意。

  霜降诗词

  咏廿四气诗 • 霜降九月中

  【唐 • 元稹】

  风卷清云尽,空天万里霜。

  野豺先祭月,仙菊遇重阳。

  秋色悲疏木,鸿鸣忆故乡。

  谁知一樽酒,能使百秋亡。

01.jpg

  山行

  【唐 • 杜牧】

  远上寒山石径斜,

  白云生处有人家。

  停车坐爱枫林晚,

  霜叶红于二月花。

  九日登李明府北楼

  【唐 • 刘长卿】

  九日登高望,苍苍远树低。

  人烟湖草里,山翠县楼西。

  霜降鸿声切,秋深客思迷。

  无劳白衣酒,陶令自相携。

  岁晚

  【唐 • 白居易】

  霜降水返壑,风落木归山。

  冉冉岁将宴,物皆复本源。

  何此南迁客,五年独未还。

  命屯分已定,日久心弥安。

  亦尝心与口,静念私自言。

  去国固非乐,归乡未必欢。

  何须自生苦,舍易求其难。

  思远人·红叶黄花秋意晚

  【宋• 晏几道】

  红叶黄花秋意晚,千里念行客。

  飞云过尽,归鸿无信,何处寄书得。

  泪弹不尽临窗滴。就砚旋研墨。

  渐写到别来,此情深处,红笺为无色。

  南乡子·重九涵辉楼呈徐君猷

  【宋• 苏轼】

  霜降水痕收,浅碧鳞鳞露远洲。酒力渐消风力软,飕飕,破帽多情却恋头。

  佳节若为酬,但把清尊断送秋。万事到头都是梦,休休,明日黄花蝶也愁。

  别怨·霜寒

  【宋• 赵长卿】

  娇马频嘶。晓霜浓、寒色侵衣。凤帷私语处,翻成离怨不胜悲。更与叮咛祝后期。

  素约谐心事,重来了、比看相思。如何见得,明年春事浓时。稳乘金腰袅,来烂醉、玉东西。

  念奴娇·水乡霜落

  【宋• 范成大】

  水乡霜落,望西山一寸,修眉横碧。南浦潮生帆影去,日落天青江白。万里浮云,被风吹散,又被风吹积。尊前歌罢,满空凝淡寒色。

  人世会少离多,都来名利,似蝇头蝉翼。赢得长亭车马路,千古羁愁如织。我辈情钟,匆匆相见,一笑真难得。明年谁健,梦魂飘荡南北。

02.jpg

  秋将逝,冬将至。

  秋在成熟的尽头走近冬,冬的潜藏又是春的开始。大自然就这样互为孕育,生生不息。

  秋夕霜降,岁月静好。(掌中聊城APP综合人民网、古文诗词网等)

责任编辑:庞玉伟

相关文章

网友评论

评论加载中...
推广链接

网站首页 | 分类信息 | 企业商圈 | 网上商城 | 你问我答 | Blog | 阳谷论坛

免责声明: 本站所有新闻文章来源于网络,仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对新闻文章以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容!

(特别声明:视频、图文版权属于原作者,如构成侵权,请及时联系我们,会在第一时间删除!删稿请发至邮箱:4143080@qq.com)

Copyright © 2003-2009 www.yangguwang.com All rights reserved.